Immer wieder gibt es Überraschungen, was man essen darf oder soll… meist sind es übertriebener oder interessensgetriebene Meldungen, manchmal aber Forschung, die man ernst nehmen soll. [Lebensmittelwarnungen](https://www.lebensmittelwarnung.de/DE/Home/home_node.html) # Mikroplastic ![](file-guid:d82d2d28-1518-4e12-9813-b917118150dc "Tea_bags.jpg" =200x) Teebeutel (und Kaffeefilter) bestehen entweder aus [Abaca-Faser](https://de.wikipedia.org/wiki/Teebeutel) oder [Biokunstfasern](https://de.wikipedia.org/wiki/Bio-basierter_Kunststoff) (PLA aka Mikroplastik). Auch wenn es biologisch abbaubar ist, dauert es… und solange soll es nicht in den [Gehirn](https://www.bund.net/themen/aktuelles/detail-aktuelles/news/pet-nanoplastik-gelangt-bis-ins-gehirn/) \ Am besten nutzt man ein Tee-Ei oder sonstige Filter, mit Tee aus den eigene Garten :smiley:\ \ _**Übersetzt von the Guardian Newsletter**_\ Nur wenige vom Menschen hergestellte Stoffe sind auf der ganzen Welt so allgegenwärtig wie Mikroplastik. Vom [Gipfel des Mount Everest](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IRyTNtZQ7fIEMgszcCSneHEAhzD0WUI17vwhqJTqDOvEG6_XAuMoo66akU5rnzHFdgQJXsBDyMiDUtiyrGu6Fhwnk-CNE5_XK1xeCc1bJadkSzD07qCQNcwZdh7IbLB37CBbUFrlT67BxtNy21nQHc-hjNYnBApskoPZkvAkRaK9lGP4wH_QIagb4PXWrOFbJUIZjWbHY-mGkgy4KNyNY7IJlIaVYdA5ne7Fa4hjZR8fPR3JdcQP4eU7avA3qRnAu9Ij0ETor1wsjPwprwjWfmCmogMgtJMFN2Xj_kBVQ2zIo4eBhuWNcegI4FJA8jQdTSQ/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h60/h001.Joy3rJhlJCBtHUP_asUAmdwj85fq0hjNFjXd8R3OUW0) bis in die Tiefen des [Marianengrabens](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.-maoMBGKBrIn6te6KzY9apUCjm_UVImAPea-qhHewBM3m8r9z1xmycoesx2ZCgQqWUeQVbkoZS9eVg6LJEPF9-XqTme1DeM9omd-PMtEr2VbZJ8u5aq2HhdMs5OU7dyARgusGNZw0fU6Zdq5bTVrOjFHIQwtq-xctHPptHCUA0ic9WdptVinVkfaNYx3UHrqkpWrCYb2rp5JWgfcK9pZ5RhD4eRKbvUEYhMdwSdEV7tQzpthpxI6BwTmWriUK5t12iRRuKlf4hI1gBa74I5cuztKB32d84kJyZuCRfN-lJMYL4VksRS-T4TT3vDnvGlMOgKGlIVqLYqlO9h0R_qtsyVKcb2A22nCiTnTHn7cAalB3UdZvdFe2DR-ivpVdFWb9DPWJkrdaPDY0mZtUn_RRlwj63vzYVIEQUAZH0J-h6-5jwK2uvnHhZF2Q8X43T28bBzMIWb11NzIWgfjlutjWw/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h61/h001.aHUpeCwha23jyydvmwhldSsPizOxMcLUbCbyA1cnNK0) und überall dazwischen sammeln sich winzige Plastikteilchen an.\ Auch Ihr Teller - und Ihr Magen - sind davon [nicht verschont geblieben](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IR_etvAjhC96DGo7l9GiJZu90034MuQ1KxN8LznHVE9bO_MjKefiQ8H7yREKs3EzEuH4sj7nwST1uuQW-RVSt--f0U2dbeHXRL8hPYndmi7bJU8o3Ltlbf1vvsIWLI_sLojm1NGsnpXR_cS_nfHHym6kAtHLpeXvKohBaWzo-HVETMfgyd73nApQrObRDklMTEGH9t1Wo-th_SREs_9GBWXoozoi75yI5WHHaZMsPcDL9xdO8LfWpwTMvkcbawzt6rR1TOMmzTeL0kicen5g1fs-V5rOn0L1p9-ZOEysDc6FRYjUlFMxakBhs2-kKbhh_sZqRWarEysYBdlQKM1Im9GQ/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h62/h001.0jAey5ufAK_vJqpR5ATKgT6ATyNEjamTHeOTJ5zpQGM).\ Jüngste Studien haben Mikroplastik in allen getesteten [Fleisch](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IR2oxE7-dJu59QngkEAlpBrBtWPcsJX0FgwoabgbNuFah3JBjr-naz7WQrTOMeNCGAasCodknPN3_5OKDoHTjHZQQ9yfDjLn6axgTSJVvtP2cJxdFeFGieMdNY6Kp-vcY-wZl8FIsSeHFAqz6RBWwIJFnJiSu7GXql8Ssbls56U0tID_8m1L-q6gT_bi7ezXsFzv6v0bJTGS4g26eyk8TCRXmkFrsnf7CRDfBfXFpW_mvvq8ScZpQmZzAMzdGdaalgQyLn6tZhJ7Cfb5-UCPYeSc/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h63/h001.BUAx2YSY5YELp47j74avn2ssj9ILVvA30e6Jlr2U4Bo)- und [Gemüseprodukten](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IR2oxE7-dJu59QngkEAlpBrBtWPcsJX0FgwoabgbNuFahj8ERV4oY4y19hBCnBQV3-ckYO9U-41p6Ebh3LstY9KKUcz6ALSAL2UrAABeXOTN94-7sq9gkXvZwWf48OAUdsSqtYHnMK7wKoMB02NKYwnCzNzzlJ9kvDGJm-IgaKp7zzSe2nydgmxRRvzVo7iR-M2HRWPTbTbQbeqQZS9sruvV04ywib-EU6Cvbm4Ah-G6ClCUdF5cUE6lk-7pIARmwlFCID8BeETr2vu7NNmqOhiQ/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h64/h001.LipdfGGiBLpMI3OMCZ4yrRqy0Spu1PJSpuUQFd9Q-2k) gefunden, und die Belastung der Lebensmittel wird weiter zunehmen, wenn die politischen Entscheidungsträger die Plastikproduktion [nicht einschränken](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IRyTNtZQ7fIEMgszcCSneHEAhzD0WUI17vwhqJTqDOvEGowx7KnnYcXkA5wt20CaoDt3yzHCNgkyTfh3gjdyENko1FUm6ay8tuc351HbqG3ny3pELmMQ65cCplP77tmNoOQyhP0DJjzxN1Wm3S0a2aHEUdsq2IacE3bl6wv5838tsw9pZzocbWgGpZ1yP0sLl1-b9BHYF4m0kqHbX_rw5Y4KmWR5un3V6YggiWtSnnHOciPUCxCaRo6uAF7lUt8hKyCl1wppQaFaZVhJFK0Cb8dZ2_J467NuCGqsxdVipQEfsgjN-HNqc5mcXtSQkAA17dw/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h65/h001.2dQn_7dOOX6-ZbPEOFpugbVzV7CXf1z5qhxhdCB4I6E).\ Die kalte Wahrheit ist, dass sich [Mikroplastik in der Ernährung nicht vermeiden lässt](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IR_etvAjhC96DGo7l9GiJZu-cthWve1X2RPXnB1mz-1773XiS2ogDQh-6tzDu8MV1fdoSN_rtXtqb3_NS0EhHViyOSLYSN2UvOSgBLlEPBVYG-yYS2Ltp-ZY3HLckBq48ZMe2t8xmGQU_Ri7cw7yGnkA5SAtVAcwkmgaoksAQlwdBH6ACn9UBt0a8Nnn6QPj5y1AXhppkQNPew6Qv2E3ABS-DDxdTHQK6Nyr3FbtERdudi1f-f4BRDuGWqHudpfcdDiN49cyyIRJUmXmd9grBJCwqM8pRYpsfw_XtQdwwP-hlsqEs8hMKI2xt8piC2zhacQ/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h66/h001.pQP6RxE_AtG_7xYW4fhYhbDhdPKAQzHMOdcjfiQcJHo). Es gibt jedoch einige [einfache Maßnahmen](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IRyTNtZQ7fIEMgszcCSneHEDxw1gdjy0zXbjvhONyOTRqkQiU-ZLfgzxzyRB8zhXhIPekxXxicWD_6lBDnu4PFYxNMvrDPOQ6WjspKj-a5t314K-xrUT8nlQNBeCi8lNxkeXVqC_6abQYsboaJreHiyehYFCqel8bd5l8fogdtMoG0Tm1pT_QcwnkBvRvTYcI6M5tDbF1c5a4lBqreCh5H0nUwNnagyCvWnlfBFRS4i_yPTxiUhkAWSFvx49YGH7GRGylV3dylbiv_uEOQhwYvyNCUU-7SZgryE7x0gy9x1rITD3g9RAv6asXbXXZD6Jwg7SNKbC4qIJlLw0Pfn3XoZ4/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h67/h001.mCiZGi_d8J4GCnGyS3sg0rBpF9TLrWsiLBv7Ph5sqlc), die Sie ergreifen können, um die um die Belastung durch diese widerwärtigen Partikel [drastisch zu reduzieren](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IR_etvAjhC96DGo7l9GiJZu-cthWve1X2RPXnB1mz-1773XiS2ogDQh-6tzDu8MV1fRCbXkNJ9dUhQXpc---lQ15fodWtZnJsEWN094cnB2nRbpfaQ-juGct15R5Tly5WiT5ThqNYgipqTwPqtkJA-LgypyfbL0-57CHH5-DSUSJCm59MuM216sZbXWXlTUsThCaA6P_7JVi2Ua9iSyH-KTh7DaYIW4i-4AQGx5dSOwEd2sraLuKhLOpXjkkU7GXCHa18fz4t1DrjNAfVeWja4IBMUH0aQildrKbhTpiAh3uxlcsJ8K6L2-_WLTgfAthzCa3wOgDP7qVVCHOubjCfI-U/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h68/h001.QM3Pr0DavbLA0bjd4hTCXSo2CcxMRHgr2PUWgY7gWMk). Bewaffnet mit jahrelangem Wissen der Berichterstattung über giftige Chemikalien für den Guardian, kann ich Ihnen helfen, den beginnen. Links:\ [https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814624037610#s0005](https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814624037610#s0005) \ [https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.est.9b02540](https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.est.9b02540)\ [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3222987/](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3222987/)\ Mikroplastik Watchgroup - [PlasticHeal](https://www.plasticheal.eu/en) ### **Die Risiken** Die Gefahren von Mikroplastik rücken immer mehr in den Fokus – [aktuelle Forschungen deuten auf](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IR9H9wicLUY_KrG8tJbRArbziBTsHwdW8Xpdf3WNpvFSyL13vx_yrywPLkA6_YVGJXcDd6Shqs2dk5jmu9FAxZEDd8ehN0fO-BfGMvi1rREwNWBVG2qidzZm4C1RDpZ7ftBkkBFswdDYVFkAky5Vh9dl2_0mBTiyiZyE-aL_HAjBvHVgzjs3xSM8bWYp3LWLtTka4ccuLiqfswzFYDHQcfxUnS91reMJQkWeNpoUZwcI7/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h87/h001.UL9r4FKtPCJJpYeo18qEyQTAeJxx1keaO6267Wf3TDg) ein erhöhtes Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall und sogar [verschiedene Krebsarten](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.-maoMBGKBrIn6te6KzY9anoRkzFtI2Sesu5tvzR7ZdZ6Z2_jXXhKroQu_NWFU4tmOZvd7Hqi1Gk26uS1diD57mCSnmIbTM_CVTe5LEKxIVpO4k0nKXAx-u1meYuZJu4rFkS46n-bS03xY_KsHp4KqqzV4SCA90ayeQVbB5TpnUrq8hf53YIaZumF6EdB8EQcaO8yb1Uktb4PpPjMWYFThIBTCcj_MPjp2YV136okHrsWfyCj2cESmR5gtUT9YV52yNlcKtBJ5Jfihr6y4_ASE6QMqWAiO7sR0FiRmsg54sJtYc6fw5653qAZ6YrgiKFE11LT1Zvae9uYf8p9-_nEHqvlJwwCWwQs06OtIK1FBUAYD69w5SnmlAo-TTCa1Hcon8n1hPLzLAsS1OntzfP0iVmsFvo1yduW9YYWFv3qYQUj2x2VzTHA0F3MCG9d3-qq/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h88/h001.PAmffZuo4drBjOygtq0cp9X4LaBWs9d91XxLi3OoQns) hin, unter anderem. Die Partikel wurden im gesamten menschlichen Körper gefunden, sogar in der [Gehirn](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IRyTNtZQ7fIEMgszcCSneHED0in6Yu2cD9mAFmCLC-62hxsynx-rVMEETNT5FQ32r8gikmGrWFtlnnlqNFUPL_Xai2ohtW1a9oNMTnXZ7gjoss9NcXCJa1QpXP9ESLq182WENks6U4WgxqQKJNIjdsjuvA33ym3c6rO5iAOBHZU-3fXSWvq8k_G8F1xf6tbOkCcQJpc-kKBEJPjA1DFftkA5zn1mcdbSdb5iRmStGlytuF9vpnH_hgTrursTqstDOweRkZRJ5wP3xsxaoRGccKqxQnzacRF96Qw-JbeL7dV5q/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h89/h001.kKQaw4w6w2H1UdrbjSw4Nix6yIqdFCM6Eoxkck7gHGQ)- und [Plazentaschranke](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.-maoMBGKBrIn6te6KzY9anoRkzFtI2Sesu5tvzR7ZdZ6Z2_jXXhKroQu_NWFU4tmOZvd7Hqi1Gk26uS1diD57mCSnmIbTM_CVTe5LEKxIVpO4k0nKXAx-u1meYuZJu4rFkS46n-bS03xY_KsHp4KqqzV4SCA90ayeQVbB5TpnUrq8hf53YIaZumF6EdB8EQcaO8yb1Uktb4PpPjMWYFThIBTCcj_MPjp2YV136okHrsWfyCj2cESmR5gtUT9YV52yNlcKtBJ5Jfihr6y4_ASE6QMqWAiO7sR0FiRmsg54sJtYc6fw5653qAZ6YrgiKFE11LT1Zvae9uYf8p9-_nEHqvlJwwCWwQs06OtIK1FBUAYD69w5SnmlAo-TTCa1Hcon8n1hPLzLAsS1OntzfP0iVmsFvo1yduW9YYWFv3qYQUj2x2VzTHA0F3MCG9d3-qq/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h88/h001.PAmffZuo4drBjOygtq0cp9X4LaBWs9d91XxLi3OoQns). Gleichzeitig gehören einige Mikroplastik-Chemikalien, wie PFAS, zu den giftigsten vom Menschen hergestellten Substanzen und stehen in Verbindung mit Krebs, Neurotoxizität, Hormonstörungen und Entwicklungsproblemen bei Föten und kleinen Kindern." ### **Einfache Ideen zur Reduzierung von Mikroplastik in Ihrer Ernährung** Ein einfacher Anfang ist der Verzicht auf Plastik beim Einkaufen. Kaufen Sie Ketchup in einem Glas oder Gemüse, das mit einem Gummiband gebündelt ist, anstatt in Plastik verpackt. Verwenden Sie [Stoff- oder wiederverwendbare Obst- und Gemüsebeutel](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IR6huZ67umH2VvMipCmC9IwP3FE3d8uPZRTvOtD0mRyiqoOW2_skEY52LSZASONdF8iNAsHimwXUNWBtEo1g959eO2KoeKQKMbs5KmofCrcUTn7kC6HbpT5Cvr4y_DCGg8r2xkD-caewqCJcsp66ppsyVAncwnZpg7otOWkLnApCaaLk87LsClcyYVdK9x7C0EqeB_4IPbahmj-GF_ugIH2GhE-eXGMkg3HV8RmxbZ-SoDu8AReEx--XHPf9sKyM0c5D8ZpGWqqQUG1JJ6v667HM26bLQlxrLgOUMhCBcXRHFxwGWzjjbIm9dBLMG_HgVE_veSG9GbT-4b1eC-QpYT2d3vrl4fZ94oLLJBXVXIRsI6kNHkrNkotlGxS_O10Of7dBFbxx7ioUtBmUuw-79vIWKvawiMko6LQ4p9oouDTBYkEFLUfRr6CAS-Pd3wTOXeVTp2p-YjRTCSAJV6x1DF0Z_G9eAv49JLWtYIh61HiGLso7zkx6wUNpv6sHbwottqQKuePx6ptpp_XYO32gOWnzN0i9ILYD3gahl7ZEJGHc6vDPY8lyzmb5niyTZtUkhzMtaVXTnGT8bW-sc5rZ61Mv_kzT_aPaGfw3QNUK7oEVcPQTM1eyBTzpSbO6Ozc8nBS39K4IxgUbWYMH2iA3Sl5vpWAxnlXxUcL0_YQSukNFhgAZy21ZbgFeWYb-nGKv22yMsG1-Q6QGmcOhsGhMHW_SsVOjK6Nd3MOXtx3ubfTnsLwjr_KLJS4_qzwcn9rhaUTHfIG8yx4397umy92HAQAM4FafltQ_YJ3X0oSflnFSn4sALLdg46BbjPo0TVWJc89gvRUmkI_i1qb3xUP4ayPiSJ5_LvvSNPj0QG88gP0qjkSGDQBjSN6rtJWNClahvgSwW4sjydxDN2G3Bsu9b7046o--alZdbKrr2aXrDx2tL5gcV-lpHU6m21jKzZf-A9g/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h91/h001.bni2Gw8brOEiYX6rCJRFAJCgVVv-DBW49TvirAEOP4Y), um Einweg-Plastiktüten zu vermeiden. Machen Sie es zu Hause genauso – ersetzen Sie Ihre Plastikküchenutensilien durch [Holzschneidebretter](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.wtfWA9uPAn8i7Lb0U_hU2lpjYZmSu7ZFobhYx0P8oe4niXUecJHjbnUsdcXJuvVX5bcHcLwnOF92E3qDrgH5ss3qo0N-OYNXkuXl5PveLV8z8CmPj5LU0GBhud7m-aPXwiO-nwmwVHjBUC3bkgSB4y_zYCQq2RvEgNXSQyY1d4wB8It4aHt0jh7MVnEL0LGOhuz9W2emhLOW6NKC_18BFiPeyMmraJkCVJYCP1Tjr50/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h92/h001.bGGwBUlirFTm5M3uAtIfuGX3NwSRXPGYHOYg4NWJtig) oder Glasbehälter. (Mehr zu Küchenutensilien folgt in einer späteren Ausgabe.) Vermeiden Sie nach Möglichkeit Wasser in Plastikflaschen – Dosen oder Glasflaschen könnten besser sein. Auch das Filtern von Leitungswasser, das Sie zu Hause zum Kochen oder Trinken verwenden, kann helfen. Obwohl die Filtertechnologie noch weiterentwickelt wird, scheinen Umkehrosmose-Systeme am vielversprechendsten zu sein, um Mikroplastik aus dem Trinkwasser zu entfernen – auch wenn deren Komponenten ebenfalls aus Plastik bestehen. (Auch zu Filtersystemen folgt in einer kommenden Ausgabe mehr.) Konzentrieren Sie sich auf die Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung und recherchieren Sie, ob es Möglichkeiten gibt, Mikroplastik darin zu vermeiden. Zum Beispiel esse ich viel Reis, also spüle ich ihn mit gefiltertem Wasser, bevor ich ihn koche, [was die Mikroplastikwerte um bis zu 40 % reduzieren kann](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IR2oxE7-dJu59QngkEAlpBrBtWPcsJX0FgwoabgbNuFah4ovBkCEZs0GlRWf7eHWvTfKsGkqCpIAbyfVyo0ZYeQhRMydCfqASCTeFQb_nLXqD84cbyXgVJ_I2-3uTL6OflO3wyJlrESqbJReJDJc4KUIRuQ0URGUXCkVyPwmD60XjAxs49a9GHdhG67wL-MthoNFfDoTxnwvYIgnd9Ahiw75acsMwpB3ZaaGl9gWklM0G4qaVwl9CrmSdme5SnpNHE_hseQPhr_11tSNUbZyy5tc/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h93/h001.MJzbNHA1etrMbUxyg9B5E8pAxQw4kd16pAdmxLu_S38). Wann immer möglich, kaufe ich das Grünzeug für meinen täglichen Smoothie auf dem Bauernmarkt und Brot beim Bäcker, wo sie nicht in Einwegplastik verpackt sind, und ich nehme lose Produkte wie Tomaten, die nicht in Plastik verpackt sind." ### **Halten Sie heiße Lebensmittel von Plastik fern** Dies ist ein wichtiger Punkt: Chemikalien und Mikroplastik lösen sich bei hohen Temperaturen wesentlich schneller, daher sollten Sie keine heißen Lebensmittel oder Flüssigkeiten in Plastikbehälter geben, da dies Ihr Essen schnell kontaminieren könnte. Versuchen Sie, gefrorene Gerichte in einem mikrowellen- oder ofenfesten Glasbehälter zu erhitzen. Pappbecher sind mit Plastik ausgekleidet, [das sich in erschreckendem Maße ablöst](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.HT6_61rcAeQ71YMHfBFwuT68s9yE4r3vzJCcIgggCI0i8UiKkGkYrN2eOEZ6z3YPSgpWm5xQi0MgRymMxutto2JKtTdKvS-NjDUP7pTWdao_NJNXBVObCym8YkZqq7OUS4uPM29uJSCqLDsm0AN0IbrsMQSFYVv_b8o1QdyB1ARebRjjoYaSRWfrKH4LdUWjaS-UoN82zN05faUP8mtG5PDfSsevN8eB5fgUdWjjg8VQelEbrfC0yuK-JJiA8xqS/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h94/h001.ud9UrNMQQrMaS1Aym4iGWjjMqELKa90i_C5_GyCZxpg) – bringen Sie stattdessen einen Edelstahlbecher oder eine [Thermoskanne](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IRwLfim8j_tVICQf4Iffl5cpXW9kWf6K-6IRNcq7ADE8aNm7b3pPDLZOVInaJcQB2JNOXEQtmuZ4tZ7AEZd2Q2ST_kP6CkcjvRqJACI3O0V4GiCufX8Y7Rertsgtoajxpx8VmzGhqRVUsiThnDACv1MM_Zg3iEQXhPqRTi0SPoglAGHM1SzISWI4oajrVXZZopJy4ju8LefQNmqVp7okeGcHHg-RBHoVNiUPvahcnrBvWvibVNFBR_X9ltTAdYnrc1-FMcP_nLtijLM0qS4V3dQV7tuiwYi6baGaj-jq-_qtW/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h95/h001.XUH-nOSaoFYRvzIPjFxol2LcaZiQYTLBOzqI0ZBSZZM) in Ihr Lieblingscafé mit. Viele French Presses oder Filterkaffeemaschinen enthalten Plastikteile – ich habe [eine French Press ohne Plastik](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IRxqX5i0hX3JZaRlkTX8AFgc5JF0k0F1ZnZ2WejukFYmXPrH0Na-PctBUazqw97Eqw8aEcPcAaHQARTY_jUGJfBXx3mKvnV_rkT2FHKrJ-yesURcOth9kDHLKYgqsJiUj1Si3bjm9BHPkDJOLtdu1212lmPsV49SbZRIKTeoLt8bcZZzfQTpJZmsH24N3EYR9pp86MMppMXQHWMfylcI5RAKNGy9ujDpTc1eCd69ZCCoC2qnXDcFoperKnvGPR_mwlA7pv8NxJIL5BtypppfmgJdutuF0m81P5G4RLEmrWHOWQIPpbIC_ri9jYWGb1SzfkoD_JAunQjJWJL_j65K1Z0LclZPX-VqrLhnLnLwaLiBc1yMTTq0iLa7WGxugBEn4gPyovJC7Vs63x45wnm30B9I0NAAiA0yfdFhFDSV3TYlD/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h96/h001.Wax9SuHx1xP6OFuHOuOUF6ijknUT6lmpuZRWabUTrqc) sowie einen [plastikfreien Pour-Over-Filter](https://ablink.editorial.theguardian.com/ss/c/u001.Yw_JkLMEmFuifc_XG18IR-WoI30ab6c_IVATXRqmDRyS_XG5tMe3bp8207TZCxO6_tlJb7dG3wUDjFpnVySRwHlye-luW47R0LudSU4ewq3uQnKfHSOV_xB_BIV1t-dpFJf8FckTLIwif2QAz20W_CbVtHXW7yALyex2CdzEoPZQpxkGrhVQ4ZKsJbbJQPq5N3can6zYZt0Dfwvw14r8D-C2khYZbZNGu2Oby7nUtDlUhSwe2oPqveguBJEDy0L4KzP2pcTOyNcAO_dOz6apO0HpPMgpEsZkdIsgzBs-nl4QDnJt7lox53TQksMnLImKzkxA_oclmmZRZhKbNVM0igMyERegXH5h_WMk1voMBSQVoiUlfationksD75oHfppsQ014FLyx-9D0On7NiKSzw/4eh/lesyWS1CTsyCK02Qj8Vg0Q/h97/h001.a8kVouOaEypImW2C3bcXavqdfXneVlljovig3SexBV8) gefunden. Vermeiden Sie es, Reis in Beuteln zu kochen, und wenn Sie regelmäßig Tee trinken, suchen Sie nach Marken, die keine Plastik- oder Nylonbeutel verwenden. > wenn [Plastik im Gehirn bei Seevogel Alzheimer’s verursacht](https://www.theguardian.com/environment/2025/mar/12/plastic-pollution-leaves-seabirds-chicks-with-brain-damage-similar-to-alzheimers-study-aoe), macht’s wahrscheinlich auch bei uns. # PFAs ## ![](file-guid:ef5c8a34-a549-44d5-848a-c3fa575e646f "mappa-pfas-2939303998.jpg" =300x) [Stiftung Warentest](https://www.test.de/Das-Wichtigste-ueber-PFAS-6192055-0/) - [Zoomable Karte](https://www.lemonde.fr/en/les-decodeurs/article/2023/02/23/forever-pollution-explore-the-map-of-europe-s-pfas-contamination_6016905_8.html) - [PFAs in Europa](https://echa.europa.eu/hot-topics/perfluoroalkyl-chemicals-pfas)\ [https://www.kontextwochenzeitung.de/wirtschaft/703/verseucht-in-alle-ewigkeit-9745.html](https://www.kontextwochenzeitung.de/wirtschaft/703/verseucht-in-alle-ewigkeit-9745.html) [TFA in Wein](https://www.pan-europe.info/sites/pan-europe.info/files/public/resources/reports/Message%20from%20the%20bottle_TFA%20in%20wine%20_23042025.pdf) # Bisphenol A (BPA) ![](file-guid:3b5f09dc-b01c-4510-8d5f-f600f615c06b "Konservendose-1.jpg" =180x) [Wird immer noch in 40% alle Dosen gefunden](https://www.eea.europa.eu/publications/peoples-exposure-to-bisphenol-a), wo es dann ins Essen geht. # Hyper-prozessierte Essen; Emulgatoren Emulgatoren, die zur Verbesserung der Lebensmitteltextur verwendet werden, wurden mit Gesundheitsrisiken wie Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und einigen Krebsarten in Verbindung gebracht.\ Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Emulgatoren das Darmmikrobiom verändern, was zu Entzündungen führen und möglicherweise zu chronischen Krankheiten beitragen kann.\ Verbraucher können die potenziellen Gesundheitsrisiken von Emulgatoren verringern, indem sie stark verarbeitete Lebensmittel meiden und bestimmte natürliche Emulgatoren wie Sojalecithin anstelle von synthetischen wie Carboxymethylcellulose wählen [https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2836123?guestAccessKey=27386f05-3450-41ee-a5ef-b579fd00ab3f](https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2836123?guestAccessKey=27386f05-3450-41ee-a5ef-b579fd00ab3f) Covid (Berlin) [https://data.lageso.de/lageso/corona/corona.html#abwasser](https://data.lageso.de/lageso/corona/corona.html#abwasser)